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北京市鲟鱼种业调研课题被确定为全局2015年重点

发布时间:2019-10-22 22:38编辑:养殖投资浏览(194)

    东海无鱼,曾是前几年一个颇让浙江人挂心的话题。 素有海上粮仓美誉的东海渔场,如今面临资源枯竭的困境,我们又做出了怎样的应对呢? 昨天是...
    东海无鱼,曾是前几年一个颇让浙江人挂心的话题。
    素有海上粮仓美誉的东海渔场,如今面临资源枯竭的困境,我们又做出了怎样的应对呢?
    昨天是世界海洋日,而6月1日至7月1日,我省海域除海钓以外的所有作业休渔,本报记者特意和招募的志愿者一起来到三门健跳渔港,参加了省海洋与渔业局主办的浙江渔场修复振兴暨“一打三整治”活动。
    我们跟着渔船一起出海,亲眼看一看休渔后的海上粮仓是如何“补仓”的?当然也给大家打听了一下,这段时间海鲜是否会紧俏起来,吃货们该怎么熬过这段休渔期?
    捕鱼40多年 老渔夫感叹海上粮仓只剩螃蟹
    三门健跳渔港渔民老林,60多岁,没啥文化,从18岁起就下海捕鱼,一辈子抓过的鱼虾数也数不清。
    说到40年前的渔获,不善言辞的老林张开双臂,比划了一条半米多长的大鱼,来形容东海渔场曾经的辉煌。
    可当钱报记者问到如今的渔获时,老林无奈地伸出一只手掌说,现在海里基本捕不到鱼,捞来捞去都是些价格便宜的螃蟹,一筐50斤只能卖七八十块钱,偶尔有条鱼,最多也不过巴掌大。
    眼下的东海休渔期,像老林这样的渔民都歇船补网。其实关于东海无鱼的尴尬,近几年已经屡屡提及,而大家谈到如今枯竭的渔业资源,也纷纷感叹是自己没有保护和珍惜好东海的馈赠,过度的捕捞,让子孙们亏了口福。
    比如说吧,东海大黄鱼是一道家喻户晓的海产,浙江省水产研究所曾做过资源调查,1957年鼎盛时期,大黄鱼的年产量大约是17万吨,而如今,野生大黄鱼的年产量仅剩0.2万吨。
    东海渔场的“补仓”,已迫在眉睫。
    3万尾大黄鱼鱼苗放流东海
    今年浙江要放流28亿小生命
    跟着渔政船一起出海,在东海放流3万尾大黄鱼鱼苗,对很多人来说,都是挺新鲜的一件事。
    温州小老板姜先生,就是本报联合省海洋局招募的志愿者之一。他放下手中的生意,自驾从温州赶到三门,特意来参加这次东海增殖放流志愿者行动。
    他说,那是一种情怀,因为外公以前是渔民,自己从没体验过海上生活,想到海上来看看。
    国企驻外职员田先生,放弃假期返乡和家人团聚的时光,也来了。他说,大学时学的是海水养殖专业,可惜毕业没能从事相关工作,这次就当是重温旧梦了。
    大家知道吗,7公分长的小鱼苗才100天大,游到大海里,要三年才能长成大鱼。而现在野生黄鱼物以稀为贵,实际上就是由于滥捕造成的—
    大黄鱼头部有2个耳石,上世纪70年代,福建、浙江一带的渔民喜欢集体行动,把空钢管纷纷插入海中,不断敲击形成共鸣来震晕大黄鱼,几乎把大黄鱼家族给赶尽杀绝了。
    后来,渔民又想出了电网捕鱼的新招数,一网下去,海里最脆弱的小鱼小虾就统统电死了。就是这些招数,让有海上粮仓之称的东海渔场,闹起了鱼荒。
    好在,这几年,浙江已在亡羊补牢:
    2012年,浙江增殖放流11.76亿尾;2013年,这个数字增加到了14.5亿尾;2014年,更是达到了28亿多尾。今年的放流数量将和去年持平,还将对增殖放流品种进行结构优化,多放流大黄鱼、乌贼、鲷科类经济价值高的海产品苗种。
    根据统计,6月1日我省海域全面进入伏季休渔以来,浙江已在岱衢洋、象山港、温岭海域、苍南老君山海域等放流大黄鱼、黑鲷2100万尾。全省沿海今年已累计增殖放流各类海洋水产苗种6亿多尾。
    这样的增殖放流,有没有效果?
    一个数据读来挺让人欣慰:省水产研究所统计发现,去年浙江渔场的可捕捞量是280万吨,今年,已经增加到了330-380万吨,这说明增殖放流力度增加,对东海渔业复兴起到了非常积极的意义。
    休渔期海鲜管够 吃货们不用担心
    夏天到了,喝着小酒,吃着海鲜最是惬意。 6月1日至7月1日,我省海域除海钓以外的所有作业休渔,吃货们也有点发愁:除了能吃冷冻海产品外,还能不能吃到新鲜的海产品?会不会对海鲜市场影响特别大呢?
    其实,这个问题不用担心—我们饭桌上的海鲜是由近海捕捞、水产养殖和远洋三部分组成的,水产养殖和远洋捕捞足以填补我们休渔期餐桌上的空白。
    比如,浙江水产养殖业去年一年,就贡献了市场186万吨水产品,其中黄鱼、鲷鱼、青蟹、牡蛎、贻贝、文蛤等海产品就有89万吨;青草鲢鳙鲫鲤等淡水水产更是有97万吨。
    近年来,我省远洋捕捞产业发展势头良好,572艘远洋渔船,1.55万远洋渔民,年总捕捞量达到50万吨,这些远海来的生猛海鲜,也都爬上了浙江人的餐桌。
    不过,有几点倒是要提醒一下大家:鲜活、冻货混杂的海产品,到底该如何选购,是很有门道的。
    别急,钱报有请省海洋渔业专家来给你支招。
    ●夏天,鱼腥味会引来讨厌的苍蝇,非常不卫生。一般只要把鱼洗干净,加上料酒、盐等调料,再放上几根切开的大葱,就能防止苍蝇乱爬,还能使鱼更鲜美。
    ●如果要挑野生大黄鱼,记得以下几个特点:嘴巴、眼圈比较大,肚子小、鱼身修长苗条、鳞片粗大。
    ●凉拌海蜇头是夏季时令菜色,不过,太光亮、颜色白的海蜇往往是使用了过量明矾,铝残留量可能超标。
    ●长得像小钉螺的织纹螺有毒,且死亡率高,千万不能食用;福寿螺、河蚌等淡水贝类有重金属富集能力,容易受污染,尽量避免食用;野生的小龙虾,因为环境等不明因素的影响,也不能食用。
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    2015年年初,根据局法规处的要求,北京市鲟鱼鲑鳟鱼创新团队结合业务工作,报送了本年度的“北京市鲟鱼种业现状及今后发展趋势分析”调研课题提纲,课题的主要内容...

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